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高等植物的组织培养(tissue culture)技术是指分离一个或数个体细胞或植物体的一部分进行培养的技术。 通常我们所说的广义的组织培养,是指通过无菌操作分离植物体的一部分(即外植体explant),接种到培养基上,在人工控制的条件进行培养,使其生成完整的植株。